Zoals ik al zei, er zijn honderd miljoen kookblogs en receptenwebsites. Hieronder een lijstje van recepten die ik op het wereldwijde web vond:

• Mexican shredded chicken: hier gebruikte ik chipotles in adobo sauce voor het eerst. Die gebruik ik nu in dit vriezervaderrecept.
• Moist Chocolate-Beet Cake: Bietjes in je chocolade taart, gekkigheid. Maar lekker joh!

Gemaakt toen mijn oudste dochter 2 werd

• Friet uit de oven: van die dikke frieten met schil. Heerlijk met een hamburger.
• Sri Lankese aubergine curry: lekker met rijst en dahl. Ik heb met dit recept mijn pols verbrand toen ik de aubergines te lomp in de hete olie gooide. Uitkijken dus.
• Tom Yum Hed: Goed voorgerecht voor Thaise maaltijd. Ik doe er grotere hoeveelheden kruiden in en ik laat m langer trekken voor meer smaak. Maak ook deze chili pasta die er bij hoort.
• Lacha Paratha: ‘layered Naan’, leuke afwisseling voor je gewone naans. Ik moest het filmpje kijken om te snappen hoe je dit maakt.
• Smoky veggie chili: op aanraden van mn broertje. Maak ‘m zonder de aardappels en de sla, maar met een (drie)dubbele dosis cacao en komijn. Deze doet het ook goed in de vriezer!

• Surinaamse roti met kip: blijft een paar dagen lekker in de koelkast dus maak een grote pan.

r