Home

Hoi! Wat leuk dat je een kijkje neemt op papadum.nl! Check de Blog voor de laatste updates of ga meteen aan de slag met mijn Recepten (laatste recept: Linzen-wortelsoep voor vriezervaders). Hieronder lees je meer over Papadum. Dit ben ik in mijn keuken:

img_8659-1

Ik ben Job, bij vrienden ook bekend als Papadum. Die bijnaam kreeg ik van ze toen ik een keer Indiaas kookte. Ik was net vader geworden en ik frituurde die avond ook wat papadums. 1+1=2 en de naam is blijven hangen. Inmiddels heb ik er zelfs een schort van, en een website dus 😄.

Ik kook graag voor mijn vriendin, voor mijn dochters (uit 2016 en 2018, dus nog geen echte fijnproevers), en voor vrienden. Op deze site en op Instagram hou ik bij wat ik allemaal kook. Dat is een handig extern geheugen voor mezelf, en hopelijk krijg jij er ook zin van om te koken.

Ik woon sinds 2017 in Utrecht en ik ontdek iedere keer nieuwe leuke kookwinkels en plekken waar je goede ingrediënten kunt kopen. Daar schrijf ik over in Utrecht tips.

Stiekem kook ik het liefst elke dag de hele dag, maar er moet ook brood op de plank komen. Daarom heb ik een kantoorbaan. Gelukkig heb ik ook een vriezer. Op de pagina Vriezervaders plaats ik de recepten die er voor zorgen dat wij op werkdagen snel, lekker eten op tafel hebben staan.

Nieuwe recepten verzin ik natuurlijk niet uit het niets. Ik leer veel uit kookboeken en ik krijg daardoor nieuwe ideeën voor recepten. De kookboeken die ik tot nu toe heb gebruikt staan hier, inclusief mijn favoriete recepten uit die boeken (alleen de namen en pagina nr’s).

Ik heb even geteld en er zijn tenminste honderd miljoen food blogs. Daarom ben ik super vereerd dat je ervoor kiest om papadum.nl te bekijken. Als je ook nog eens één van mijn recepten probeert kan mijn dag niet meer stuk. Stuur me dus vooral een berichtje via Contact of Instagram om te laten weten wat je er van vond!